每到中秋各家餅店、烘焙坊都搶著出來生火了
要可以嚐到各式餅類也只有這段時間
等了好久，一直以來評價很高的拿破崙先生
也終於推出蛋黃酥啦
而且果然不負眾望
推出很有獨家風格的流心蛋黃酥！！
一看到官網釋出這張產品介紹圖
還加了大大的一行中秋限定
就立馬手刀下訂了一盒
訂的是一盒10入組 NT549（不含運費）
如果跟我一樣衝動 看這張圖就要下訂的話
[訂購連結]
很迅速的五天後就準時送達啦
當然 也可以指定想要的到貨日期
一到手馬上要來個相見歡
打開紙箱看到這淡藍色高雅的外盒
太美太有氣質了 吃個蛋黃酥都要少女心(///▽///)
像抽屜一樣的拉出內層紙盒
整盤蛋黃酥除了塑膠分隔盒固定外
還套了一層密封的塑膠袋
小心奕奕捧出一顆
外表擦了蛋黃液 金黃透亮的
店家的介紹是可以回溫（烤過）再吃
也可以直接吃
我迫不及待收到常溫就先剖一顆！
別以為它只是傳統的蛋黃酥長相
它的蛋黃餡可是顛覆的流沙餡！
常溫狀態下就濕潤潤的
完全沒有傳統蛋黃又乾又噎口的惱人問題 
常溫吃
是很有層次、層層分明的柔軟酥皮
一口咬下 濃濃的紅豆香氣就整個散開
內餡鹹香、濕潤膏狀的蛋黃也順勢被擠壓流出
跟紅豆香氣攪和在一塊
淡淡的甜味 流動的蛋香在嘴裡混合的好均勻
回烤兩分鐘 熱熱吃
皮變的無敵酥脆 酥皮的層次感更明顯了
而且加熱的兩分鐘一直聞到濃濃的蛋香
口水都要流滿地了
熱過的豆沙餡更香、更柔軟
蛋黃餡真的變成流動的流沙狀態不用壓它
自己就緩緩的流下
一刀切下去 視覺效果太犯規啦！
蛋香味也提升了
整顆吃起來像剛出爐一樣 好好吃啊
正解是 熱熱吃無敵美味~~~
[提醒] 絕對不要放冰箱, 酥皮吸到水氣會軟掉!!
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其實收到的當下才發現
原來自己點的是十顆裝（揍
還在想說
「慘了 會不會吃不完」
「分點給同事跟朋友好了」
結果好吃到一天可以吃兩顆 常溫可以放五天
「嗯 感覺剛剛好」
「再來一盒10入裝的中秋節獨享好了？！」
蛋黃酥就介紹到這
還在猶豫的話記得底下這行嘿～
中秋限定
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時間過了就沒了唷!
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（點我）
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