拿破崙先生是一家我從來沒看過實體店在哪
卻意外的讓我多年來ㄧ吃再吃
回購度極高的商品
[店家官網]
直到現在
冰箱少了它就覺得不自在
第一次認識這家店是在樂天上面
想尋找有乳酪味
又能帶點萊姆葡萄
最好是看起來清爽點的柔軟裸蛋糕
不是扎實重乳酪
老實說
我自己當初都不知道看起來會是什麼樣子啊
幾天亂滑後意外的被我撇見這款
乳酪二次方/萊姆葡萄口味
我震驚了一下 感覺被讀心了
為了湊免運
又加選了花生豬排酥皮三明治、
芒果口味的拿破崙蛋糕
選這麼多不是因為免運門檻太高
而是單價都不高又每款都好誘人啊
當時天真的擔心會買太多吃不完
想不到到貨後三天不到就全解決了！！（遮臉
多年來它們家的商品我都攻略了好幾輪啦
吃久了還是固定幾個口味最深得我心
但最近半年出現新歡啦！
這次就先針對舊愛、新歡介紹一輪吧！！
首先，可以當早餐也可以當點心的酥皮三明治
它真的很大一盒！
每條都是已經切分好12等份的厚片
一條平均都落在NT250-260左右而已（口味略有影響價錢）
當然團購越多的話，單價還會越低囉～
每一盒都是先用塑膠膜整個包覆後再放入盒內
我認為是避免外盒的水珠沾到酥皮上影響口感
（法式花生起酥豬排上面有多黑芝麻粒）
（三倍乳酪起酥三明治）
保存一定要放冷凍才能有較長的保鮮期
因為它們家的原料都是貨真價實的天然物
收到一定要趕快放冰箱
隔天早上要吃的量我前晚才會放冷藏退冰
[加熱方式]
1. 烤箱預熱200度C, 烘烤3分鐘左右
2. 直接放大同電鍋, 乾蒸至電鍋跳起來（大約也3分鐘）
>> No1. 完美舊愛「法式花生起酥豬排三明治」
看得到厚度的花生醬、起司、豬排
這麼邪惡的組合很難抗拒吧！
這款我就喜歡用烤箱微烤
讓吐司上下兩面都有點上色
這樣吐司表面酥脆
裡面被抹醬覆蓋依然保持柔軟
且烤過的花生醬香氣會更濃郁滑順
豬排有醃製過 口感也不乾材
>> No2. 邪惡新歡 「參倍乳酪起酥三明治」
上、中、下三層分別是厚到讓你無法不直視的
奶油乳酪、切達起司、莫札瑞拉起司
奶油乳酪是Cheese cake常用的
質地柔軟、奶香濃郁有點膏狀也可當麵包抹醬
切達起司冷藏下則是外表較硬
切成片狀食用、帶有鹹香味
莫札瑞拉就是pizza起司啦！！
也因為有這層加熱過真的會拉絲耶
而三層內餡都屬於較柔軟的質地
為了口感的一致性
這款我選用電鍋乾蒸
吐司由裡到外都保持原本的柔軟
外表當然一樣酥脆
你看看～妳看看～～
晨光照在滿到快流下來的乳酪上
這畫面太美我不敢看 先吃了再說！！
這條對乳酪控 真的是激推！！！
****
再來新口味熱量包
有深黑（苦甜巧克力口味）/潔白（原味十勝鮮奶油）兩種
（圖片取自官網）
只能說店長太邪惡 取名熱量包 （NT150)
以減肥為終身志向的少女可是會卻步的
不過好險我意志堅定
想想這麼多年都這樣吃過來了
「邪不勝正～ 別怕？！！」
來吧 潔白的熱量包
拿到的時候是長這樣，紙盒裝蓋著塑膠蓋
不過運送過程表面的灑粉都黏在盒蓋上啦
鮮奶油內餡也沾在內盒上
自然沒辦法像官網照片被運送前那樣美麗啦
這麼厚的鮮奶油其實我原先有點擔心會膩口
對傳統蛋糕用沙拉油打的奶油
我都還是會下意識刮掉它
這家用的是高級貨「十勝動物性鮮奶油」
抹在甜度適中，超級軟嫩的層層蛋皮裡
我居然一口氣就吃了半條（去旁邊罰站一下
表面的粉我以為只是糖粉，雖然糊掉了
但我敏銳的舌尖吃出了一點牛奶香味
看了一下介紹，是白巧克力粉耶
難怪它不是讓人吃久會乏味的純甜味卷
還多了點心機呀
這條是我第三次回購啦
決定下次要把深黑包也一起來～
****
最後是最經典的「經典原味拿破崙先生」啦
受到的時候跟三明治一樣
拿起來還是沈僕僕的一盒 (NT179)
然後紙盒內另外有塑膠膜呵護
另外附了一把塑膠刀和教你如何食用的說明
根據建議方法
先將整大塊的酥皮表面淺淺劃出妳想要分割的紋路
再沿著紋路一口氣快狠準切到底
這樣就能完整切出平整的切片
以上是官方建議
實際上我吃這麼多條
練出的技術切出完美分割機率也還是有20%失敗率
而且一定要那自己的大刀！
塑膠刀我失敗率大概80%
它們的酥皮蛋糕
不管哪款口味 三層派皮都能保持酥脆度
經典原味的話上層是原味海綿蛋糕
只有薄薄的奶油和密集到不行的葡萄乾和核桃
下層是很單純的薄薄奶油和巧克力海面蛋糕
海綿蛋糕不乾澀而且很柔軟
蛋糕甜度也都不高
它們的拿破崙蛋糕對我最大的障礙還是
無法完美切割這件事啊 哈哈哈
然後奶油抹的少吃幾天也不會膩
但小缺點是各層間就黏不緊
咬下去很容易散開
****
這家就是料好實在
超級好吃 價錢又很便宜
到貨也快
而且幾次遇到問題詢問店家也都處理的非常積極又快速
讓我怎麼能不愛它啊！！
留言列表
